L’entreprise « AJTEL », la société en nom collectif, dans le présent état, a été créée en 1996. Elle est une entreprise familiale, localisée sur l’Ile pittoresque de Sobieszewo qui est écologique et boisée.
L’île est entourée des eaux de Vistule Morte d’un côté et des eaux de la Mer Baltique de l’autre côté. 500 metres de l’établissement, il s’étend une belle vue sur la réserve naturelle nommée « Paradis d’oiseaux » qui concerne deux lacs côtieres « Karaś » et « Ptasi Raj » et aussi les marécages, les dunes et les territoires de reproduction pour 200 especes d’oiseaux.
Depuis 1996, l’entreprise a subi plusieures modernisations et de ce fait en 2003, elle a obtenu le certificat d’exportation pour les marchés de l’Union Européenne confirmant l’efficacité du systeme HACCP appliqué dans notre entreprise. Le systeme a été créé sur la base de deux programmes: GMP (Bonnes pratiques de fabrication) et GHP (Bonnes pratiques d’hygiene) qui garantient aux consommateurs les produits surs et sains pour la santé issus des processus de production.
En 2004, une ligne de production a été modernisée grâce a l’achat des machines de filetage, étetage et écorchage. Dans cette période-la, il y a été mis en service le premier tunnel de surgélation immédiate. En 2006, nous avons installé le deuxieme tunnel de surgélation immédiate et grâce aux fonds de l’UE nous avons mis en marche une nouvelle ligne de production de conserves qui nous a permis de pénétrer de nouveaux marchés.
En prennant soin de ses clients de détail et ceux professionnels, la société introduit de plus en plus de nouveaux éléments de la gestion de la qualité. Une grande conscience de la surveillance de propriété et d’un personnel d’encadrement permet d’éviter plusieurs situations difficiles.
Le tronc de l’entreprise est constitué d’une équipe expérimentée surveillée par un personnel d’encadrement qui existe dans le secteur de l’industrie du poisson depuis plusieurs années. L’entreprise embauche de 30 a 70 personnes ce qui permet de réagir rapidemment a tout changement sur le marché du poisson.
A présent, 90% de notre production est vendue a l’étranger. Dans les années dernieres, outre les marchés de l’ouest , devant nous, il se sont aussi ouverts les marchés de l’est. Voila pourquoi, nous avons prochainement l’intenion d’élargir l’assortiment et d’augmenter le nombre de postes d’emploi.
